基本解释

 　　奉节脐橙fèng jiē qí chéng

　　基本简介

　　奉节脐橙一般为橙色或橙红色。奉节脐橙无籽、果肉多汁，色泽鲜艳、表皮光滑，入口脆嫩化渣、鲜甜可口。其营养丰富，可以补充人体营养、促进新陈代谢、健康益智;其味甘性平，具有滋脾健胃、清肺化痰、润肤养颜、理气、抗癌、解酒等多种功效。经常食用，可以补充人体必须的营养，强身健体，延年益寿。

详细解释

 　　果实性状

　　“奉节脐橙”(奉园72-1)是脐橙品种中最好品质的“华盛顿脐橙”品系的选优株系。

　　据农业部柑桔苗木质量监测检验测试中心检测，奉节脐橙果形指数0.98，单果重185-250克，果汁占50%，可食部分占72%，肉质脆嫩化渣，每100毫升果汁中含糖9.74克，柠檬酸0.72克，维生素C47.9毫克。可溶性固形物11.6%，糖酸比13.5。1月、11月下旬成熟。

　　发展历史

　　一、实现由单一(奉园72-1脐橙)品种到早中晚熟品种(95-1脐橙，鲍威尔、班菲尔、切斯列特3个晚熟脐橙)搭配的跨越，为市场提供7-8个月鲜脐橙上市。

　　二、实现由优质高产向无公害标准化生产的跨越。整体通过无公害农产品产地认定和无公害脐橙产品认证，被评为“中华名果”、“中国优质脐橙基地”等荣誉。

　　三、实现了由名牌产品向名牌商品的跨越。“奉节脐橙”作为证明商标注册，于2006年2月被中国工商总局批准，成为证明奉节脐橙品种产品特定品质的标志。

　　四、实现由规模化生产向产业化经营的跨越。澳门恒河集团进入奉节注册公司、建设柑桔商品化处理包装厂生产线1条、2000吨保鲜库和晚熟脐橙示范园100亩，以奉节县华源脐橙协会、农民脐橙种植公司等农民合作组织为纽带，走“公司+协会(种植公司)+农户”的产业化经营道路。

　　五、实现了奉节脐橙科技进步的跨越。总结出91脐橙、95-1脐橙挂树保鲜标准化生产技术。

　　产业概况

　　“奉节脐橙”作为重庆市特色水果，它的基地始建于1979年外贸部批准建立出口脐橙基地2万亩，以后经历了1985-1990、1991-1996、1997-2002年三个发展阶段，奉节县在“一江五河”流域两岸海拔600米以下区域，种植脐橙850多万株，建园15万亩。产量达12.4万吨、产值达2.5亿元，占全县农业产值的20%，成为“一株树养活三十万人”的主导产业;在奉节县境内40公里长江两岸及其支流草堂河、梅溪河、朱衣河、墨溪河、石笋河两岸一、二级阶地成为奉节脐橙主产区，其产量占总产量80%以上。

　　2005年以来，奉节脐橙基地利用自己无工厂污染的优势，根据农业部无公害柑桔标准生产，推广“树开窗、园生草、有机肥、生物药、疏小果、套果袋、杀虫灯、挂树藏”等八项无公害脐橙标准化生产技术，严格控制施用化肥、禁止使用高毒高残留农药，实行规范的商品化清洗、分选和包装处理，让消费者吃上放心脐橙。

　　奉节脐橙产业占奉节县农业总收入的20%，是山区海拔600米以下低山河谷地带农民经济收入的主要来源。奉节县10个脐橙主产乡镇脐橙收入占农业总收入的67%。一大批果农靠种植脐橙走上了脱贫之富之路，在“一江五河”流域两岸一幢幢楼房拔地而起，家家有彩电、户户通电话。果农形象地称脐橙为“柑儿子”。在产业发展过程中，涌现了一大批种果大户，营销大户。全县50吨以上的种果大户50户，收入在10万元左右;20吨以上的大户300户，收入在4万元;10吨以上的3000户，收入在2万元左右;全县5万户果农户平收入4000元。同时，带动了营销，运输、包装、饮食等相关产业的发展。