通常，一岁的宝宝已经有6-8颗牙齿了，已经可以吃很多食物了，可以开始锻炼宝宝的咀嚼能力。但是，应该注意的是，在食品补充的初始阶段，水果和蔬菜必须是泥状的，这是为了让宝宝吸收更好,那么一岁的宝宝吃什么饭？

1、在主食方面，可以给宝宝吃一些软米饭或烂面条，这可以让宝宝训练咀嚼功能，而且这些食物也比较有营养。在平时的辅食中，还可以为宝宝添加一些富含铁的食物，如猪肝和红枣，这可以帮助宝宝补充血红蛋白。

2、在蔬菜方面，也可以加入普通的绿叶蔬菜。只要不是特别坚硬和难以咀嚼烂的食物，都可以给宝宝吃。给宝宝的食物在加工过程中，建议煮沸煮烂，少用油，不放添加剂，少盐。

3、就水果而言，对于一岁的宝宝来说，大多数水果都是可以接受的，此时已不需要将水果做成果泥喂给宝宝，块状食物可以帮助宝宝更快地训练咀嚼功能。

4、一岁的宝宝在饮食中，越来越接近成年人，不再像以前那样吃过过于软烂的食物，宝宝此时可以吃软米饭，面包，面条，通心粉，土豆等。对于宝宝来说，新鲜和多样化的蔬菜和水果是必不可少的，如苹果条，薯条，南瓜条，黄瓜条等。