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珍稀名贵彩色豆——熊猫豆
更新时间:2023-02-05

熊猫豆属豆科一年生植物,外形呈椭圆型,半面白色,半面(脐背面)咖啡色,脐白色,其上生有酷似熊猫眼睛、鼻子、脚形状的斑点,所以称为“熊猫豆”。由于形状有奇趣,异常美观,所以既有工艺品价值,可供观赏,又香味迷人,别有风味。一般鲜荚炒食味同四季豆,老熟的豆粒煮、炒、煎均酥松可口,是外贸出口的优良品种。熊猫豆也是我国河西走廊的珍稀名贵彩色豆种。形状、口感独特,营养丰富,易熟,经济价值高。

熊猫豆生育期90天左右,南方可在清明前后播种,北方在小满前后播种。熊猫豆单株结荚30-50个,荚长5-13厘米,荚宽1.4厘米,每个豆荚有种子4-5粒,每亩可产400公斤左右。适应性较强,具有耐旱、耐低温、耐瘠薄等特点,全国各地均可种植。

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